Produzione e Vinificazione

Donna Greta è il bianco di punta della Cantina Frentana e rappresenta l’espressione più raffinata e prestigiosa del vitigno Pecorino. E’ vinificato in acciaio, con lieviti indigeni e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni, segue elevage sulle fecce fini per un anno e affinamento finale in bottiglia di almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche del vino

E’ un vino di grande corpo e struttura, bilanciato dalla tensione acida e minerale tipica del vitigno, e quindi di beva piacevole; la complessità aromatica , che spazia dagli agrumi alla birra di grano, e lunga è la persistenza. Si accompagna con una cucina di mare saporita come il pesce arrosto o alla griglia e i crostacei, ma anche a carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. Servire a temperatura di 10-11° C.

Area download

Etichetta:
Download jpg 20x20
Scheda tecnica:
Download pdf 20x20
Most Recent Projects