Donna Greta

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Nome: Donna Greta Abruzzo Pecorino Superiore DOC
Linea: Selezioni
Tipo: Vino Bianco
Gradazione alcolica: 13,50 % alc./vol.
Chiusura: Sughero
Tipologia del Terreno: medio impasto
Collocazione geografica del vigneto: comune di Rocca San Giovanni, altopiano denominato “Piani della Rocca”, vigneti selezionati nell’ambito del progetto “Vigneto Qualità” che la cantina Frentana attua dal 1999.
Vendemmia: manuale, prima decade di Settembre
Vinificazione: pigiatura soffice delle uve, macerazione per 5 gg. e fermentazione in acciaio, a temperatura controllata
Maturazione ed affinamento: sottoposto ad un affinamento in acciaio con batonnage per un periodo di 12 mesi circa; un ulteriore stazionamento in bottiglia ne completa la maturazione.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo intenso dai riflessi dorati. Al naso rivela sentori minerali e una piacevole nota di frutta a polpa gialla matura. Al gusto manifesta una morbidezza bilanciata ad una buona struttura, con un giusto apporto di acidità che rinfresca il palato. Un equilibrio tra sapore e profumo chiude lungo e persistente.
Longevità in bottiglia: 3 o più anni, adeguatamente conservato
Temperatura di servizio: 12-14°C