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Spumante
Nome: Rosè Brut
Linea: Spumanti
Tipo: Vino Spumante
Gradazione alcolica: 11,50 % alc./vol.
Chiusura: Tappo fungo in sughero
Tipologia del Terreno: limoso-argilloso
Collocazione geografica dei vigneti: falsopiano e pendici collinari aperte della fascia sub-costiera della Costa dei Trabocchi, da 80 a 250 metri sul livello del mare. Comuni di Rocca San Giovanni, Fossacesia, Mozzagrogna, Santa Maria Imbaro, Lanciano, San Vito Chietino.
Vendemmia: precoce rispetto alla piena maturazione e con raccolta manuale.
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave con Metodo Martinotti.
Caratteristiche organolettiche: colore rosè con riflessi brillanti, intenso. Al naso possiede note di frutta come ribes e fragola. Acido, fresco, sapido ed equilibrato.
Longevità in bottiglia: 2 anni, adeguatamente conservato
Temperatura di servizio: 8-10°C
CONTIENE SOLFITI – PRODOTTO IN ITALIA
PRODOTTO DA CANTINA FRENTANA ROCCA SAN GIOVANNI – I – ITALIA
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